你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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臺南肉骨茶做法湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。彰化肉骨茶中藥配方外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺南肉骨茶配料真空包外送
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺中肉骨茶料理真空包外送
11月14日阿波羅12號發射 11月14日聯想公司在北京成立 11月14日中央召開第一次政治局全體會 …… 11月14日是我的生日，亦是吾母難日 11月14日是青島農商行第一張內部紙媒《平度農商報》的生日！她是平度農商人集體智慧的結晶。作為該報主編兼編輯、記者、策劃、排版及報中百分之九十文章的撰稿人，我也承載了絕大部分“母親”的職能，姑且暫稱為“代母親”吧。經歷了農商報這個“新生兒”從孕育、保胎、到分娩的艱辛過程，我切身體嘗到了生孩苦不苦，娘知道的滋味。轉眼間，“孩子”兩歲了，她的健康成長給了我和編輯部繼續辦好《平度農商報》的底氣和勇氣。 記得2018年6月，領導把創刊《平度農商報》的重擔交給了我，我當時就懵了。心想：作為爬了25年格子的我來說，寫新聞不怵；可對于辦報零基礎的我來講，這猶如趕旱鴨子上架，本人明顯力不從心……面對組織的重托和領導的信任，我還是硬著頭皮接下了任務，為此我曾愁得三夜未眠。可不會咋辦？但不會也不是完不成辦報任務的借口啊，我們都是知難而進的農商人！于是我開始了瘋狂自學，大膽探索的艱難辦報之路…… 編輯部就3個人，除了57歲的我，就是53歲的散文詩歌專欄編輯于主任，還有一位青年“校對”小鄭。 作為青島農商行系統第一張內部報紙，我們沒有現成的辦報經驗可借鑒，沒有成品模板可復制，有的只是邊自學邊探索；是爬山，是開荒，是失敗，爬起來……直至崛起的過程。終于在不到半年的時間里完成了囊括工作生活的四個版面、20多個欄目、30多篇文章的第一期《平度農商報》創刊任務。要知道，辦一期報紙需要耗費很大的精力。從策劃、采訪、撰稿、編輯、排版、校對、定稿、印刷……為此我曾帶著老花鏡徹夜工作；編輯部的于主任和校對小鄭也在不耽誤本職工作的前提下加班加點地反復細心編輯和校對；每期30多篇文章，篇篇都要一字一句地反復斟酌；總編逐字逐句地全面審稿后，編輯部三人各自認真校對報上的字句、標點符號，再匯總成“初定稿”。作為主編，我還要把初定稿再反復校對7--8遍，也就是說僅校對環節就需要至少十遍以上…… 當11月14日拿到第一張《平度農商報》，一股油墨的馨香撲鼻而來時，激動的淚水奪眶而出，感覺再累也值得；當領導和同事認可她的時候，感激的淚花濕潤了眼球，感謝英明的組織把我重塑成“媒體人”；當我懷著忐忑不安的心情帶著她去參加一個宣傳部組織的新聞座談會，面對省市級媒體記者豎起贊揚的大拇指瞬間，我又流下激動的淚水，感覺沒有什么可以難倒我們農商人！ 已出版的14期《平度農商報》講述了一個個鮮活感人的農商故事，記錄了平度農商人二次創業的艱辛，渲染了一個個輝煌的成功與精彩，擂響了一次次挑戰極限后更高更遠的戰鼓，飽含了農商人一片片服務三農的誠意，閃爍著一顆顆奉獻的愛心，也一次次沉淀了更高層次的文化思索。 《平度農商報》也激發了平度農商人的文化才藝潛能，很多鮮為人知的“文學家”、“書法家”、“攝影家”、“詩人”、“故事大王”等行長、員工通過這個平臺已暫露頭角。我也借此成長了自己，通過這個平臺學會了辦報；本來不會寫散文、不懂攝影的我，在她的感召下，通過于主任啟蒙，也涉獵了這兩個區域，至今也小有成就：散文和攝影作品在市級以上媒體見報，也多次登上咱們的《鑫農商》內刊。看來，干到老就得學到老，近花甲之年也要學巧啊。 在一次基層采訪中，一位行長真誠地告訴我說：“當你疲倦的時候，《平度農商報》會給人以振奮；當你迷茫時，她會給你以方向；當你孤獨時，她會給你以溫暖；當你困惑時，她給你以開鎖鑰匙；在營業大廳里，時常看到客戶津津有味地閱讀農商報，還高興地說通過她學會了理財妙招、服務新品等；特別是單位上的年輕人，把她當做心靈的驛站和精神食糧，爭相盡情遨游在報紙中的攝影與文學海洋里……” 通過辦報，讓我親身領會了“世上無難事，只要肯登攀”的深刻含義；體會到困難是鍛煉人、重塑人的一座大學，找措施永遠比找借口更靠譜。 我們的《平度農商報》還很年輕，但在青島農商行這塊肥沃的土地上，她和農商人一起在追夢的路上不斷成長壯大，青春永駐。（作者： 穆松華） 作者簡介：穆松華 男 57歲，中共黨員，大學文化，19歲參加農信社工作，現任《平度農商報》主編。從事農商行（農信社）宣傳工作27年，曾在《香港大公報》、《人民日報》、《農民日報》、《中國農村信用合作》等主流媒體發表文章。 電話：13695325888、郵箱13695325888@163.com >>>更多美文：原創散文
天氣暖和起來，白晝開始變長。 某天早上醒來，奶奶坐在炕頭，遞給我一個書包。那是她頭天晚上在煤油燈下完成的，深藍色的粗布，細密扎實的針腳，正中間用紅布縫了個五角星。那五角星如此耀眼，讓我立刻想起了高原之外的父親。 “娃兒，上書房吧？”她說。 書房就是學校，上書房就是去學校。我還不到上學的年齡，可是聽到這話卻快樂地答應著，一絲不掛地跳下床來。 那天早上的太陽是紅色的，靜靜掛在村口大槐樹的枝丫上。我唱著五音不全的歌，連蹦帶跳地去學校。 所謂“學校”，只是一間房子，一塊黑板，一個老師而已。學生大約二十來個，按照年齡分了四個年級。四年級上課的時候，其他年級的孩子做作業；三年級讀書時，其他年級的孩子自習，依次類推。書本只有一套，在老師的手里。需要學習的內容寫在黑板上，學生自行抄寫到自己的本子中。我的書包里，也如別人一樣，一根鉛筆，一紙薄本。橡皮是奢侈品，很少見，寫錯了字，用右手食指在嘴里蘸了唾液，把紙上的字跡抹掉即可。 某個夏日的午后，我還在甜美的午睡中不肯醒來，奶奶搖了搖我說：娃兒，媽媽托人來接你了。我在懵懂中點點頭，爺爺把我和行李抱上了車，然后他下車跟奶奶一起向我擺了擺手。我就繼續睡了。 見到母親已經是晚上，我下意識地喊了句“媽”。也許是我鄉音太重，她立刻笑出聲來，說：“我娃變成草灰了。” “草灰”是我母親縣城的方言，類似于“土鱉”。說完這話，她立刻燒水，給我洗澡、剪指甲、換衣服。因為那一句“草灰”，回縣城的頭一個月里，我怯得不敢說話。在實驗小學分班會上，我兩次聽到自己的名字，竟然不敢回答，最后人流散盡，我急得哭了起來。 哥哥卻是不久前剛從武漢回來，他眉飛色舞地給我講述大城市的樣子，給我講父親的軍營，給我看從靶場上撿來的亮晶晶的子彈殼。 我很羨慕他。 后來，我就不再羨慕他了。1986年，我隨父母走出大山，走下高原。初到洛陽，我被寬闊的中州路驚得說不出話來，路上自行車的洪流和路邊稠密的房子同樣讓我好奇。五金交電公司和百貨商店成了我上下學的必經之地——前者在冬天會掛著厚厚的棉門簾，里面燒著兩爐很旺的炭火，后者則在夏天常常開著吊扇。還會路過一個很小的新華書店，門口的小黑板上總是寫著新書廣告。 學校比村里和縣里的都要大很多，校園里有一架很高很長的滑梯，鐵皮和鋼筋搭建而成，銹跡斑斑，只有梯子和斜面是锃亮的。人走在上面，會有嗡嗡聲和輕微的彈性。因為這架滑梯，我總會早半個小時到校，也不滑，只是躺在上面看天，想著山里的同學，想著溫暖的草垛，想著那些溫柔地嚼著干草的羊。 滑梯邊的槐樹下掛著半截鐵軌，遇到停電，教導主任就拎著錘子，穿過半個校園去敲它，當——當——當，聲音穩定而悠長。 時光的河流無聲無息，卻無可阻擋地改變著生活的面貌。當年的父親還是健朗的軍人，如今已是白發滿頭。幾個月前，我陪他回晉東南老家，專門拐到仙翁廟看了看。那些年他在那里上“完小”，每星期需要回家背口糧，而現在那里已成了文物保護單位、小有名氣的景點，常有外地人到那里參觀拍照。他說只有村小學成績優秀的孩子，才能到“完小”讀書，你趕上了好時候，沒受過這個苦。 他忘了我曾經讀過半個月的村小學，也忘記了我不會說普通話時的窘迫，但我不得不承認我比他幸福，就像我兒子比我幸福一樣。 兒子現在就讀的，是我1986年走進的那所小學。五金交電公司和百貨商店早就被高樓取代，中州路也不止一次被拓寬，人行道變成了停車場。與我不同的是，他冬天已經不需要在上學路上走進商店取暖，也不會在夏天的教室里汗流浹背，暖氣和空調使他們更容易度過嚴寒和苦夏。校園里雖然沒有了鐵制滑梯，但是多了塑膠跑道和人工草皮。他不需要學習用口水擦去錯字的本領，也不需要因為停電而聽到鐵軌的敲擊聲。 我曾經因為囊中空空而徘徊在書店門口不敢進去，在他聽來，就像一個故事。 >>>更多美文：手機美文
清晨 走在校園小路上 飄來絲絲縷縷的馨甜 哦！是思憶中的桂花呢！ 舉目四望 星羅棋布的建筑外 隨處可見參差不齊的片片蔥郁 然而并不見 念想中那滿樹的繁星點點 些許落寞涌上心頭 隨它去吧 一切應依舊 但 這味著實惱人的桂花香 它時而清淡如云霧繚繞 時而馥郁似瓊漿入懷 它乘著風悄摸摸地 在樓梯上 辦公室 走廊里 教室里 與我不期而遇 令我驚喜不已 而當我憧憬與它滿懷相撞時 它又飄忽游弋 如此 這般 將我忙碌的身影糾纏牽絆 唉！時光的河流何時變得如此遲緩？ 得以再次撲進桂香彌漫的校園 我追隨著那一絲絲若隱若現的芬芳 在白色教學樓左右的綠蔭小道邊尋訪 在紅色藝術樓前后的茂密樹叢中覓求 在噴泉廣場四周的綠化景觀中探究 然而 皆無果 驀地 一股濃郁的幽香襲面而來 仰頭 便躍入了滿眼的橘黃和金黃 疾步上前 扶花嗅蕊 咦？倒不似遠處的香味清甜綿長 “只可遠觀而不可褻玩焉？” 于是 繞著花壇長時間漫步 甘甜又清雅的芬芳把我的心脾熏醉 嬌小又團簇的黃色把我的雙目浸染 思念的苦楚也早已如煙云般消散 伴隨著心底蕩起的似水柔情 只剩下對它的不舍和依戀 今日相思之苦已經消解 光陰似水 花期如舊 但我對它獨有的思戀不會變 在等待下一次重逢的日子里 我會把這思戀 泡在桂花茶里 煮進桂花湯圓里 參雜揉碎撒在桂花糕上 讓這不眠不休的思念變得永遠如蜜般甘甜 >>>更多美文：現代詩歌
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